人間の唾液に含まれる、でんぷんをブドウ糖に分解する消化酵素は何でしょう? 2021年6月16日 クイズ王、これすなわち知の探求者なり…深淵なる叡智に触れ、めざせクイズ王!! 【めざせクイズ王!】 【問題】人間の唾液に含まれる、でんぷんをブドウ糖に分解する消化酵素は何でしょう? 【正解】アミラーゼ 主に膵臓、睡液腺、耳下腺から分泌される消化酵素で、ジアスターゼという別名もあります。膵臓に炎症がある場合は血液中や尿中のアミラーゼが高い数値を示すため、膵炎を発見する際の重要な手がかりとなります。 【次のクイズにチャレンジ!】日本で「経済三団体」と呼ばれる企業経営者による団体は、日本経済団体連合会、日本商工会議所と、あと一つは何でしょう? PREVNEXT