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QUIZ CHALLENGE

生ハムを巻いて前菜に用いることもある、細長いスティック状のイタリアのパンは何でしょう?

めざせクイズ王!!

クイズ王、これすなわち知の探求者なり…深淵なる叡智に触れ、めざせクイズ王!!

【めざせクイズ王!】
【問題】生ハムを巻いて前菜に用いることもある、細長いスティック状のイタリアのパンは何でしょう?


【正解】グリッシーニ
北イタリアの方言で細長いパンを意味する言葉「gherssa」を語源としており、17世紀後半に病弱な王様でも消化できるように細長く作ったのが始まりとされています。カリカリとした食感が特徴で、手で折ってディップを付けて食べるのが一般的です。
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